Carne Branca (Peixe)

Filé de Salmão ao Forno

Peixe é algo que adoramos, e este prato fizemos juntas. Na verdade eu Gabi, fui dando os toques e a Paty montou o prato. 
Aproveitamos esta época onde todos comem peixe pra preparar algo mais simples que o bacalhau e tão gostoso quanto.
Isso é pra vocês verem o quanto é fácil, e o melhor de tudo, super rápido.

Vamos aos Ingredientes:

- 1/2 Kg de filé de salmão
- 1 Kg de batata cozida
- 2 tomates
- 4 ovos cozidos
- 1 cebola
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 limão
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- azeite

Modo de preparo

Primeiro, vocês vão pegar os dentes de alho moer e adicionar o limão e sal a gosto para formar um molho, tempere o salmão e reserve. 
Pegue uma travessa e unte com um pouco de azeite, coloque os tomates cortados, e uma fina camada de batatas, acrescente o salmão temperado, os pimentões, o ovo e o restante das batatas. Regue com bastante azeite e coloque sal a gosto.
Leve ao forno a travessa com papel alumínio e deixe por 40 min. ou até as batatas dourarem. E pronto... é só atacar (como fizeram aqui em casa).

Finalmente saiu!

Duas irmãs em busca dos pratos perfeitos.

A ordem natural das coisas é que a irmã mais velha sirva sempre de exemplo e ensine as coisas para a mais nova, mas isso não funciona muito bem aqui.

Eu Gabriela (a mini Chef), tenho 16 anos e sempre gostei de cozinhar, e pelo que as pessoas falam parece que eu tenho talento pra isso, normalmente não sou a pessoa mais calma do mundo, mas quando eu cozinho é como se estivesse em um mundo só meu, onde eu dito as regras, e faço as escolhas e combinações que penso ser as melhores. Eu fico em sintonia total com os pratos e isso me acalma muito.

Eu Patricia (a intrometida), tenho 22 anos e sou a típica pessoa que nunca tinha pegado numa colher de pau e recentemente comecei a me arriscar nos temperos e receitas e até que não ficou tão ruim assim. E como sou marinheira, ou melhor cozinheira de primeira viagem vou contar com toda a ajuda da Gabi que em cozinha sabe melhor do que ninguém pra me ensinar a fazer os melhores pratos. 

Espero que vocês gostem das receitas e dêem suas pitadas!